La récolte 2015/2016 s'annonce exceptionnellement généreuse

20.01.2016 13:00:00 | info@lapose.ch
En même temps qu'un Mistral glacé, c'est un vent d'optimisme qui a soufflé durant le week-end du 16 et 17 janvier sur le douzième rassemblement oléicole annuelle de Buis les Baronnies. "Olives et Huile en fête". La récolte 2015/2016 engrangée déjà au trois-quarts est en effet jugée exceptionellement bonne. Pour le vice président de l'Institut du Monde de l'Olivier Jean-Pierre Jourdan, c'est l'une des plus belles enregistrées depuis 15 ans. Il en estime le total d'apports sur la zone d'appellation AOP à 3000 tonnes pour l'huile (environ 650 tonnes pressées) et 400 tonnes d'olives de conserve. Une récolte qui se poursuivra encore pendant deux à trois semanines et dont la qualité sera excellente, de nombreux oléiculteurs ayant différé leur récolte afin d'attendre le coup de froid actuel et atteindre le stade optimal de maturation pour l'olive de bouche.


La fête de l'olive et de son huile s'est clôturée au Buis par la traditionnelle cérémonie d’intronisation de trois nouveaux chevaliers de l’olive des Baronnies.